Nieuwebildtdijk 428, Zwarte Haan, St. Jacobiparochie - Restaurant De Zwarte Haan
Alle inwoners van ’t Bildt kennen wel de buurtschap Zwarte Haan. Maar ook buiten Het Bildt is het bekend. Als je de buurtschap Zwarte Haan bezoekt om te genieten van het weidse uitzicht over de Waddenzee, zie je ook het Restaurant, in het hoekje van de Nieuwebildtdijk met de Poldijk.
Het pand heeft al een lange historie als horecapand, al sinds 1801 en tot op de dag van vandaag.
De eigenaren/exploitanten
Het pand is “aan zekerheid grenzende waarschijnlijkheid” gebouwd in 1790. Daar wordt nog steeds definitieve bevestiging voor gezocht maar zeker is dat het al in 1801 deels als horecapand in gebruik was. In de boekenserie “De Geschiedenis van het Bildt” van Hartman Sannes wordt in deel III op pagina 114 geschreven “er werd een akkoord gesloten te huize van Douwe Jacobs Borger “in de sogenaamde Zwartehaan” (dat akkoord werd gesloten op 28 september 1801).
Douwe Jacobs Borger staat in 1811 geregistreerd in het Registres Civiques van de Gemeente Ferwerderadeel, d.w.z. de lijsten met stemgerechtigden van een municipaliteit = gemeente, als “hôte” (kastelein) op huisnummer 7 in St. Jacobiparochie. Het oorspronkelijke huisnummer van het huidige huisnummer Nieuwebildtdijk 428. Douwe Jacobs neemt in 1811 de achternaam Van der Zee aan.
Door de jaren heen zijn er diverse exploitanten van deze, herberg, café, restaurant geweest. Een boeiende geschiedenis die op korte termijn op Dorpscanons ’t Bildt zal verschijnen.
Sinds 1 januari 2002 zijn Jacob Jensma en zijn vrouw Loes Plantinga de succesvolle eigenaren van Restaurant “De Zwarte Haan”.
